글루타민의 성분과 효능에 대해서 알아보자.

1.글루타민이란?

글루타민은 면역력 강화와 근육 합성에 도움을 주는 보충제 입니다. 글루타민은 체내에서 자연적으로 생성되는 아미노산이며 L-글루타민, D-글루타민 형태가 있으며 우리가 식품 및 보충제로 섭취하는 형태는 L-글루타민 입니다.

L-글루타민은 단백질 합성에 도움을 주며 다른 여러 기능을 수행하게 되는데 사용되며 D-글루타민은 L-글루타민보다 중요성이 떨어집니다. 

글루타민은 단백질을 구성하는 아미노산의 일종입니다. 식물과 특히 성장이 왕성한 조직에서 볼 수 있습니다. 녹는점이 184~185도의 바늘 모양의 결정이다. 식물의 발아 종자 내에 축적됩니다. 포유류 혈액 속의 아미노산의 주성분으로 동식물의 단백질 속에 존재합니다. L-글루타민은 비 필수 아미노산으로써 몸 전체에 풍부하게 존재하며 많은 대사 과정에 관여합니다. 글루탐산과 암모니아로 부터 합성되고 인체내 질소의 주된 운반체이며 많은 세포에서 중요한 에너지 원이다.

분자의 화학적 구조는 원자의 배열과 각 해당 원자들 간의 화학결합으로 결정된다. 글루타민 분자는 10개의 수소원자, 5개의 탄소원자, 20개의 질소 원자로 형성됩니다. 글루타민 분자에는 총 19개의 화학결합이 있으며, 이는 9개의 비수소결합, 2개의 다중결합, 4개의 단일결합, 2개의 이중결합, 1개의 가르복실산, 1개의 1차 아마이드, 1개의 1차 아민 그리고 1개의 수산기로 구성되어 있습니다.

 

2.글루타민의 효능

-면역력 증가

글루타민의 가장 중용한 기능 중 하나는 면역력 증가입니다. 코로나 시기에 코로나를 예방하는 가장 좋은 방법은 면역력을 높이는 겁니다. 글루타민은 감염을 줄이고 치료 효과를 향상시킬 수 있습니다. 심각한 부상, 화상 , 수술환자들에게 고단백 식이가 처방되는 것도 고단백식, 고글루타민이 치료에 효과적이기 때문입니다.

 

-장 건강

우리가 건강한 신체를 유지하기 위해서는 장의 역할이 중요합니다. 글루타민은 장과 면역세포에 매우 중요한 역할을 합니다. 글루타민은 장을 이루고 있는 장벽을 튼튼하게 보수하여 장누수를 방지 시킵니다. 이로 인해 유해한 박테리아나 독소가 장에서 다른 신체로 가능 것을 방지합니다. 그리고 장에 좋은 세포를 성장시키는데 많은 도움을 줍니다.

 

-근육통 감소

글루타민 보충제 섭취가 근육통을 감소시키고 격렬한 운동 후 회복을 더 빠르게 합니다. 2시간 동안 달리기 이후 혈액의 피로도를 검사했을 때 글루타민 섭취가 근육통 감소에 효과가 있었습니다. 운동을 하게되면 근육에 상처가 생기고 이것이 회복 되면서 근육이 커지거나 강해지는데 이 때 통증을 감소시키기 위해 글루타민을 섭취하면 됩니다.

 

3.글루타민 섭취방법

글루타민의 섭취시기는 기상 후 , 운동 전, 운동 후, 취침 전 , 4회 먹으며 1회 복용량은 5~10g을 먹는게 가장 효과적입니다.

글루타민에 대한 부작용은 크게 없으며 포괄적으로는 단백질의 부작용과 마찬가지로 과잉 섭취시 간에 무리가 갈 수 있습니다. 한번에 40g 이상 꾸준히 섭취하는 것은 간에 안 좋은 영향이 발생 할 수 있습니다.

웨이트 트레이닝을 하지 않는 상태라면 굳이 챙겨 드실 필요는 없으며, 이유는 일반적인 식사를 통해서도 섭취가 가능하기에 운동을 진행 중이시라면 섭취를 권장 드립니다.

 

정리해서 말하면 글루타민은 장 건강과 면역력을 높이는데 도움을 주며 장 누수를 방지하고 건강한 장세포를 증가시켜 장건강에 좋습니다. 글루타민은 근육 성장을 위해서 섭취하는 경우가 많지만 근육 성장에 큰 도움 된다는 연구 결과는 없습니다. 글루타민은 부상 회복, 질병예방, 면역력이 떨어졌을 경우에 효과적입니다.

 

우선을 일반적인 식사를 통해 섭취하시고 건강을 위해서라도 웨이트트레이닝 이나 다른 운동을 시작하신 후 글루타민을 섭취하여 신체 대사에 많은 도움이 되길 바랍니다. 무엇이든지 과하지 않고 적당하게 좋으며, 좋은 식품이라도 섭취방법이나 과잉섭취를 하게 되면 오히려 신체에 나쁜 영향을 줄 수 있으니 전문가와 상담 후 섭취를 하시기 바랍니다.

모든 분들이 건강해지시길 바랍니다.